Ottaviano Lambruschi

Ottaviano Lambruschi ist ein ligurischer Winzer mit Sitz in Castelnuovo Magra, im Gebiet der Colli di Luni, einer kulturellen und weinbaulichen Grenzregion zwischen Ostligurien und der Toskana. Seine Identität hat ihren Ursprung in der Ortschaft Costa Marina, auf den Hügeln mit Blick auf die apuanische Küste, und hat sich durch ein präzises Verständnis des Vermentino gefestigt, der zentralen Rebsorte der DOC-Bezeichnung Colli di Luni. Die natürliche Umgebung vereint hügelige Hänge, günstige Lagen und den Meereswind, der durch das Tal weht, was zu Weinen mit einem würzigen, leuchtenden und mediterranen Profil beiträgt.

Die Weinberge umfassen Parzellen in den unteren und oberen Hügellagen mit lehmigen Böden und in einigen Gebieten rote Erde, die reich an eisenhaltigen Mineralstoffen ist. Diese Vielfalt ermöglicht es, unterschiedliche Ausprägungen derselben Rebsorte zu erzielen, wobei Frische, aromatische Finesse und eine erkennbare salzige Note als roter Faden erhalten bleiben. Die Bewirtschaftung des Rohmaterials basiert auf ständiger Pflege im Weinberg, der Auswahl der Trauben und der Aufmerksamkeit für das vegetative Gleichgewicht; Quellen weisen zudem auf agronomische Praktiken wie Gründüngung und eine Ausrichtung auf Ertragsreduzierung hin.

Im Weinkeller steht ein Ansatz im Vordergrund, der auf klare Ausdruckskraft und stilistische Kontinuität setzt, mit sorgfältiger Weinbereitung und dem Einsatz von temperaturgeregelten Edelstahltanks, um das Aroma und die Klarheit zu bewahren. Die Weine weisen im Allgemeinen strohgelbe Farben mit grünlichen Reflexen, blumige und fruchtige Aromen, Anklänge an mediterrane Kräuter sowie einen trockenen, würzigen Geschmack auf, der manchmal von einer leichten Mandelnote geprägt ist. Das Ergebnis ist ein Profil, das im Einklang mit der Landschaft der Colli di Luni steht: maritim, hügelig und tief mit dem ligurischen Vermentino verbunden.