Poliziano

Poliziano ist ein toskanischer Winzer, der eng mit Montepulciano und der Kultur des Vino Nobile verbunden ist. Seine Geschichte begann 1961 und ist ganz auf die Aufwertung der Region ausgerichtet. Schon der Name selbst verweist auf die historische Identität der Kleinstadt, während sich die Produktion auf den Ausdruck des lokalen Sangiovese konzentriert, der hier als „Prugnolo Gentile“ bekannt ist – eine Rebsorte, die entscheidend ist, um das Gleichgewicht zwischen Tradition und zeitgenössischer Interpretation zu verstehen.

Das Ausgangsmaterial stammt aus Weinbergen, die Parzelle für Parzelle gepflegt werden, in einer hügeligen Landschaft, die sich hinsichtlich Lage, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit vielfältig präsentiert. Im Gebiet von Montepulciano treten Gesteinsformationen aus dem Pliozän zutage, die sich aus einem Wechsel von Ton, Sand, Kalkbestandteilen, schluffigen Schichten und Mineralien zusammensetzen und dazu beitragen, Weine mit Struktur, Spannung und Tiefe zu prägen. Diese Aufmerksamkeit für die Geologie und die Unterschiede innerhalb der Weinberge hat Poliziano dazu veranlasst, an der Identität der einzelnen Lagen zu arbeiten und dabei eher Präzision und Wiedererkennbarkeit als stilistische Einheitlichkeit anzustreben.

Der landwirtschaftliche Ansatz ist auf Nachhaltigkeit ausgerichtet und wird ab der Weinlese 2021 nach zertifizierten Bio-Richtlinien betrieben, wobei bei der Rebpflege besonderer Wert auf die Vitalität der Pflanzen und die Reduzierung unnötiger Eingriffe gelegt wird. Im Weinkeller zielt die Arbeit darauf ab, die Terroir-Charakteristik zu bewahren: Der Einsatz von Holz in verschiedenen Formaten soll die Entwicklung der Weine begleiten, ohne den Charakter der Trauben zu überdecken. Daraus entsteht ein Stil, der Substanz, Frische und natürliche Ausdruckskraft vereint, mit Weinen, die Montepulciano durch Ausgewogenheit, Tiefe und Verbundenheit mit dem Terroir zum Ausdruck bringen.