Tenuta di Lilliano

Das Weingut Tenuta di Lilliano befindet sich in Lilliano, in der Gemeinde Castellina in Chianti, in einem der historischen Gebiete der Herkunftsbezeichnung Chianti Classico. Seine Identität entspringt der Verbindung zu einem mittelalterlichen Dorf und einem 1958 gegründeten Abfüllbetrieb, kommt jedoch vor allem durch eine präzise Interpretation der Chianti-Landschaft zum Ausdruck. Die Weinberge liegen an Hängen mit unterschiedlicher Ausrichtung, wo der Sangiovese neben einem ausgewogenen Anteil an autochthonen und internationalen Rebsorten eine zentrale Rolle spielt. Die Boden- und Klimabedingungen sind ausgewogen: Die relativ heißen Sommer begünstigen Reife und Konzentration, während mäßige Niederschläge und die aus Alberese entstandenen Böden – reich an Geröll, kalkhaltig und tendenziell lehmig – dazu beitragen, Säure und aromatische Frische zu bewahren. Im Weinkeller bleibt die Arbeitsweise im Einklang mit dem Rohstoff des Weinguts: kontrollierte Gärungen, der Einsatz von Beton, Edelstahl und Eichenholz je nach den unterschiedlichen Anforderungen der Reifung, mit dem Ziel, Struktur, Präzision und territoriale Erkennbarkeit zur Geltung zu bringen. Der Stil der Weine betont das Profil des Sangiovese aus Castellina in Chianti mit blumigen Noten, frischer Frucht, gut integrierter Säure und einer Tanninstruktur, die die weitere Entwicklung unterstützt. Tenuta di Lilliano interpretiert den Chianti Classico somit mit einem tief verwurzelten, besonnenen Ansatz, der auf das Gleichgewicht zwischen geologischem Charakter, Fruchtreife und ausdrucksstarker Frische achtet.