Tenuta Fontana

Tenuta Fontana ist ein Weingut in Kampanien, das in einem Gebiet verwurzelt ist, das den Agro Aversano, das Beneventano und das Casertano miteinander verbindet – Regionen, in denen der Weinbau nach wie vor eng mit alten landwirtschaftlichen Traditionen und autochthonen Rebsorten mit starker regionaler Identität verbunden ist. Der Schwerpunkt der Produktion liegt vor allem auf der Aufwertung des Asprinio, einer historischen weißen Rebsorte aus dem Gebiet um Aversa, die wiederbelebt und auch mithilfe der „Alberata“-Methode interpretiert wird – einer traditionellen Erziehungsform, die die lokale Weinbaulandschaft unverkennbar prägt. Neben diesem territorialen Schwerpunkt arbeitet das Weingut mit kampanischen Rebsorten wie Falanghina, Sciascinoso und Aglianico und behält dabei seinen Fokus auf den regionalen Rohstoff sowie die Kontinuität mit der önologischen Kultur Kampaniens bei.

Der Ansatz der Tenuta Fontana verbindet landwirtschaftliche Tradition mit technischem Know-how. Die Wiederbelebung historischer Weinberge, auch in landschaftlich besonders wertvollen Gebieten wie der Oasi di San Silvestro in der Nähe des Parks der Reggia di Caserta, geht einher mit Bodenuntersuchungen, einer konsequenten Auswahl der Unterlagsreben, der Berücksichtigung der Lagebedingungen und einer biologischen, agrarökologischen Bewirtschaftung. Daraus ergibt sich ein Stil, der bei den Weißweinen auf Frische, aromatische Klarheit und Treue zur Rebsorte setzt, während bei den Rotweinen Struktur, Tiefe und der typische Charakter Kampaniens im Vordergrund stehen. Das Weingut vermittelt so eine zeitgemäße Interpretation verschiedener, sich jedoch ergänzender Terroirs mit Weinen, die den Charakter, die Artenvielfalt und das Weinbauerbe der Region widerspiegeln sollen.