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'Il Cantico della Figura' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

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'Il Cantico della Figura' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Il Cantico della FiguraVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Andrea Felici

Il Cantico della Figura ist ein Cru aus Verdicchio-Trauben, die in Apiro angebaut werden. Der Name dieses Weins hat zwei Ursprünge: "Il Cantico" ist inspiriert vom "Gesang der Kreaturen" des Heiligen Franziskus, der auch der Name des Weinbergs ist.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Leuchtendes Strohgelb. Blumen, Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Anklänge von Gewürzen und Mineralien. Vollmundig, weich, einhüllend, ausgewogen, frisch, würzig, mandelig, salzige Noten.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Risotto agli asparagi con gamberi croccanti, Salmone in crosta, Tagliata di tonno su crema di zucca e pistilli di zafferano, Baccalà al forno con patate e datterini

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Verdicchio 100%

Alkohol: 13%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Anfang Oktober

Vinifikation und Ausbau:Gärung im Stahltank mit 2-wöchiger Mazeration auf den Schalen. Reifung in verglastem Zement auf der Hefe für 12 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2020201820172016

AIS Vitae

Slow Wine

VINO SLOW

TOP WINE

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Cupramontana

Weinberg

Boden:kalkhaltig, tonhaltig

Durchschnittsalter der Reben:50 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Marken

Bereich:Vallesina

Weinbauliche Mikroregion:Cupramontana

Steckbrief

Erzeuger:Andrea Felici

Offizielle Bezeichnung:Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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