Osso San GratoGattinara Riserva Docg
Antoniolo
Der "Osso San Grato" Gattinara Riserva Docg verdankt seinen Namen einem der Crus von Gattinara, der seit Generationen zum Besitz des Weinguts Antoniolo gehört. Nach einer 24- bis 30-monatigen Reifung in Eichenfässern entsteht ein robuster und komplexer Rotwein, der zu den besten Vertretern des Gattinara zählt.
84 €
Aromatische Noten
Granatrot. Mineralien, rote Früchte, Kirschmarmelade. Reich, voll, frisch, tanninhaltig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Reale di vitello alla senape antica, Anatra al forno, Costata alla brace, Fagiano in casseruola
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
k. A.
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Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Gattinara
Weinberg
k. A.
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Herkunft
Piemont
Valsesia
Gattinara
Steckbrief
Antoniolo
Gattinara Riserva Docg
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Antoniolo
Antoniolo in Gattinara im Oberpiemont keltert den Nebbiolo Spanna auf vulkanischen Böden im traditionellen und territorial geprägten Stil.
Antoniolo in Gattinara im Oberpiemont keltert den Nebbiolo Spanna auf vulkanischen Böden im traditionellen und territorial geprägten Stil.
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