Piave Malanotte Docg 2016 - Bonotto delle Tezze

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Piave Malanotte Docg

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Piave Malanotte Docg

Bonotto delle Tezze

Der Piave Malanotte wird ausschließlich aus der Rebsorte Raboso Piave hergestellt und verbindet Tradition mit Innovation. Die Böden, auf denen sich die Weinberge befinden, sind Schwemmlandböden, reich an Kies und Steinen.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Leuchtendes Granatrot. Rote Früchte, Beeren, Gewürze, Trockenblumen, Tabak, Lakritze, Menthol, Kräuter. Voll, einhüllend, tanninhaltig, frisch, würzig.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Pappardelle al ragù di cervo, Pernici farcite, Arista in salsa di mirtilli, Beccacce allo spiedo

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Raboso del Piave 100%

Alkohol: 15%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Die zum Trocknen bestimmten Trauben Ende Oktober und die frischen Weintrauben Anfang November

Vinifikation und Ausbau:Welken eines Teils der Trauben. Gärung im Stahl mit Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage. Reifung im Stahl für 7 Monate mit malolaktischer Gärung. Weitere Reifung in Barriques für 24 Monate, dann in Flaschen für 4 Monate.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2019201720162015

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Tezze di Piave

Weinberg

Boden:Schwemmland mit Kies- und Steinanteilen

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Guyot corto

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:80 q

Herkunft

Makrobereich:Venetien

Bereich:Prealpi Trevigiane

Weinbauliche Mikroregion:Tezze di Piave

Steckbrief

Erzeuger:Bonotto delle Tezze

Offizielle Bezeichnung:Piave Malanotte Docg

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Bonotto delle Tezze

Bonotto delle Tezze in Venetien interpretiert den Piave mit Raboso, Schwemmlandböden und Weinen mit einem klaren territorialen Profil entlang des linken Ufers.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

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