Verbo BiancoMalvasia Basilicata Igt
Cantina di Venosa
Die Malvasia Bianca di Basilicata war eine sehr wichtige Rebsorte im Gebiet des Vulture. Wie andere Malvasia-Sorten wurde sie in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel an Berghängen angebaut. Die Malvasia Bianca di Basilicata ist eine scheinbar widerstandsfähige Rebsorte, die jedoch empfindlich auf Kalium- und Magnesiummangel reagiert und anfällig für Mehltau ist. In der Vergangenheit hielten einige Experten diese Rebsorte für einen Biotyp der Malvasia Bianca Lunga und der Malvasia Bianca di Candia, aber neuere Studien haben gezeigt, dass diese drei Sorten unterschiedlich sind.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Zartes, helles Strohgelb. Blumen, Früchte, Pfirsich, Noten von Kräutern, Minze. Umhüllend, ausgewogen, frisch, würzig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Malvasia Bianca di Basilicata 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte September
Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (15-18°C). Reifung im Barrique für 12 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Basso Vulture
Weinberg
k. A.
8-15 Jahre
k. A.
Rückenlehne
k. A.
10-12 t
Herkunft
Basilikata
Monte Vulture
Basso Vulture
Steckbrief
Cantina di Venosa
Malvasia Basilicata Igt
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