DE / ITA

Anmelden

Italien/

Emilia Romagna/

Frignano/

Sorbara/

'Radice' Lambrusco di Sorbara Doc

Italien/

Emilia Romagna/

Frignano/

Sorbara/

'Radice' Lambrusco di Sorbara Doc

RadiceLambrusco di Sorbara Doc

Cantina Paltrinieri

Der Lambrusco di Sorbara ist die bekannteste und am häufigsten angebaute Lambrusco-Sorte und wahrscheinlich auch die älteste, die in ihren Eigenschaften einer wilden Rebe sehr ähnlich ist. Sandige Böden sind für diese Sorte am besten geeignet.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Zartes Rosa. Rote Zitrusfrüchte, Hefenoten. Voll, mineralisch, frisch, würzig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Salumi o insaccati, Maltagliati di farina di castagne e cipollotti glassati, Coniglio in fricassea

Struktur

Farbe: Rosé

Sprudeln: Prickelnd

Süße: Trocken

Rebsorten: Lambrusco di Sorbara 100%

Alkohol: 11%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Mitte September

Vinifikation und Ausbau:Gärung in Stahlbehältern und erneute Gärung in der Flasche auf der Hefe mit Mousseux nach der traditionellen Methode. Reifung in der Flasche für 3 Monate. Keine Filtration.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20232022202020192018

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

VINO SLOW

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Sorbara

Weinberg

Boden:Locker, überwiegend schluffig und sandig

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:15 ha

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:120 q

Herkunft

Makrobereich:Emilia Romagna

Bereich:Frignano

Weinbauliche Mikroregion:Sorbara

Steckbrief

Erzeuger:Cantina Paltrinieri

Offizielle Bezeichnung:Lambrusco di Sorbara Doc

Gebiet erkunden

entdecken
Alle Weine
Territorien
Trauben
Herkünfte
Produzenten

über uns
Über uns
Weinvielfalt
Kartenführer
Suchanleitung
Arbeiten bei uns
Nachhaltigkeit

hilfe
Hilfe
Versand
Zahlungen

rechtliches
Datenschutzrichtlinie
Cookie-Richtlinie
Nutzungsbedingungen
Verkaufsbedingungen
Rechtliche Hinweise

Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

Auswahlen

Alle Weine

Die begehrtesten Trauben

Die beliebtesten Bezeichnungen

RadiceLambrusco di Sorbara Doc

Cantina Paltrinieri

Aromatische Noten

Empfehlungen

Struktur

Vinifikationsparameter

Bewertungen der Führer

Weinbauliche Mikroregion

Sorbara

Weinberg

Herkunft

Steckbrief

entdecken

über uns

hilfe

rechtliches

Folge uns

Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Slow Wine

Vini d'Italia