
ArmaciaCosta Viola Igt
Criserà
Der Armacìa ist vom CERVIM als Extremwein zertifiziert worden. Die Weinberge werden auf steil abfallenden Terrassen an der Costa Viola angebaut, wo der "heroische Weinbau" seit Jahrhunderten praktiziert wird und zum Schutz des Gebiets beiträgt, das auch durch zahlreiche kleine Wasserläufe gekennzeichnet ist.17,50 €
Aromatische Noten
Intensives, leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten. Warm, weich, tanninhaltig, anhaltend.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Bigoli con l'anatra, Carré di maiale con patate al forno, Morzello catanzarese, Bigoli al sugo d'anatra
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Gaglioppo 25%, Nerello Mascalese 25%, Malvasia Nera 25%, Prunesta 25%
Alkohol: 13%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Kryomazeration vor der Gärung und Gärung in Stahl. Reifung in Stahl für 6 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Bagnara Calabra
Weinberg
Mittlere Mischung, Schritte auf der Meerenge
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
60 q
Herkunft
Kalabrien
Costa Viola
Bagnara Calabra
Steckbrief
Criserà
Costa Viola Igt
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Criserà
„Criserà in Kalabrien“ erzählt von der Costa Viola mit ihrem „heroischen“ Weinbau, den Terrassen an der Meerenge und den IGT-Weinen mit starker Identität.
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