Malvasia Collio Doc 2018 - Damijan Podversic

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Malvasia Collio Doc

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Malvasia Collio Doc

Damijan Podversic

Aromatischer Malvasia, Frucht des Bodens, auf dem die Weinberge wachsen, bestehend aus Mergel und Sandstein. Dieser Boden hat die Eigenschaft, im Sommer Wasser zu speichern und verleiht dem Wein seine einzigartige Mineralität.

Jahrgang:

Band:

Menge:

39,50 €

Aromatische Noten

Opaleszierendes Goldgelb. Honig, Eukalyptus, Aprikosenkonfitüre, gelbe Pflaumen, Orangenschalen, süße Gewürze, intensive Gebäcknoten. Warm, mineralisch, ausgewogen, säurebetont.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Risotto di scampi, zucchine e zafferano, Risotto al gorgonzola, Linguine all'astice, Coniglio al forno con le albicocche

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Malvasia Istriana 100%

Alkohol: 15%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Gärung auf den Schalen in konischen Behältern für 60/90 Tage mit anschließender Mazeration. Reifung in 20/30 hl-Fässern für 3 Jahre, dann 1 Jahr in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

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REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Oslavia

Weinberg

Boden:Ponca, Opoka, Marna, Arenaria

Durchschnittsalter der Reben:25 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:40 q

Herkunft

Makrobereich:Friaul Julisch Venetien

Bereich:Collio e Carso

Weinbauliche Mikroregion:Oslavia

Steckbrief

Erzeuger:Damijan Podversic

Offizielle Bezeichnung:Malvasia Collio Doc

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Damijan Podversic, im Collio Goriziano in Friaul-Julisch Venetien, interpretiert Ponca, lokale Rebsorten und Mazerationen mit einem klaren, territorial geprägten Stil.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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