Rubinrot. Wilde Beeren, Wildkräuter. Ausgewogen, tanninhaltig, durchsetzungsfähig.

Der Groppello di Revò gilt als die älteste Rebsorte der Familie Groppello. Seine Verbreitung verdankt er den Vermehrungsbemühungen der Adelsfamilie Maffei, die ihn auf ihrem Gut im Nonstal anbaute. Die Rebsorte Groppello di Revò wäre nach der Reblaus fast ausgestorben, wurde aber dadurch gerettet, dass sie an den steilen Ufern des Santa Giustina Sees sehr gut gedieh, wo Äpfel, die wichtigste Kulturpflanze im Trentino, nicht angebaut werden konnten.

Il Groppello di Revò è considerato il più antico vitigno della famiglia dei Groppello. La coltivazione si estese grazie agli sforzi di propagazione della famiglia nobile dei Maffei che lo coltivarono nella loro tenuta in Val di Non.

Der Groppello di Revò gilt als die älteste Rebsorte der Familie Groppello. Seine Verbreitung verdankt er den Vermehrungsbemühungen der Adelsfamilie Maffei, die ihn auf ihrem Gut im Nonstal anbaute.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig, kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>Zwischen 100 und 120 Jahren
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,2 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot antico
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>30-40 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl und vierzehntägige Mazeration bei einer Temperatur von 28-30°C. Reifung in Stahl für 9 Monate, in neuen Eichenfässern für 12 Monate, dann in Flaschen für 3 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Groppello Vigneti delle Dolomiti Igt

Groppello di Revò

Barrique

Vasca d'acciaio

Bottiglia

Ais Vitae

Slow wine

Gambero

El Zeremia im Nonstal im Trentino bringt den Groppello di Revò und alte Rebsorten mit alpinen Weinen zur Geltung, die tief in der Erinnerung an Revò verwurzelt sind.

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