EroneroFranciacorta DocgExtra Brut
Ferghettina
41,50 €36,50 €
Aromatische Noten
Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und zahlreiche Perlage. Gebäck, gelbe Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, süße Gewürze. Cremig, frisch, ausgewogen, leicht würzig, anhaltend.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Pollo alle mandorle e curcuma, Carni bianche o da cortile, Crostata salata con fichi e prosciutto crudo
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Sekt
Dosierung: Extra herb
Rebsorten: Pinot Nero 100%
Alkohol: 12,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte August
Pressen der ganzen Traube mit der Marmonnier-Presse. Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 16-18°C. Reifung für 84 Monate auf der Hefe in rostfreiem Stahl und prise de mousse nach der Metodo Classico.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Franciacorta
Weinberg
k. A.
k. A.
k. A.
Guyot
5000 Rebstöcke pro Hektar
85 q
Herkunft
Lombardei
Lago d'Iseo
Franciacorta
Steckbrief
Ferghettina
Franciacorta Docg
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Ferghettina
Ferghettina in der Lombardei verkörpert den Franciacorta aus Adro mit biologischem Weinbau, Weinbergen in Hügellage und Weinen mit feinem, regionaltypischem Profil.
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