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'Sgarzon Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

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'Sgarzon Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

Sgarzon CilindricaTeroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

Foradori

Der Name Sgarzon leitet sich von "Sgarzo" ab, was im Trentiner Dialekt "Rebstock" bedeutet, und die Form der Amphoren, in denen die Weinbereitung stattfindet, gibt den Namen "zylindrisch". Die Weinberge befinden sich im Campo Rotaliano, wo ein kühles Klima herrscht, das eine ausgezeichnete Vitalität garantiert.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Intensives Rubinrot. Blumen, Gewürze, Beeren, feuchte Erde. Frisch, strukturiert, tanninhaltig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Ravioli al sugo di chianina e tartufo nero, Gulasch di manzo con paprica dolce, Primi piatti di pasta o pasta fresca ripiena, Hamburger di fassona alla piastra, Cinghiale al ginepro con polenta taragna

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Teroldego 100%

Alkohol: 12,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung und Mazeration in Kontakt mit den Schalen in 350 bis 450 Liter fassenden Tinajas (Amphoren) für 9 Monate. Reifung in Zementfässern für 2 Monate, dann zylindrische tinajas für 15 Monate. Ungefiltert.

Gesamtschwefeldioxid:48 mg/l

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

201920182017

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Mezzolombardo

Weinberg

Boden:Alluvial sandig

Durchschnittsalter der Reben:30 Jahre

Rebfläche:0,5 ha

Erziehungsform:Guyot

Pflanzdichte:5000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:50 hl

Herkunft

Makrobereich:Trentino

Bereich:Valli del Noce

Weinbauliche Mikroregion:Mezzolombardo

Steckbrief

Erzeuger:Foradori

Offizielle Bezeichnung:Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

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andere Weine desselben Erzeugers

Foradori

Foradori im Trentino interpretiert den Campo Rotaliano und den Teroldego mit biodynamischem Weinbau, Schwemmlandböden und klaren Weinen.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

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Praktiken

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