
RossoVino Rosso
Frus
Der Rosso wird aus Tazzelenghe-Trauben hergestellt, die mit Schioppettino-Trauben verschnitten werden. Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln von Buttrio in Monte mit perfekter Lage, sie sind etwa 60 Jahre alt und werden mit biologischen Techniken angebaut, ohne den Einsatz von Chemikalien in Bezug auf die Pflanzen und den Boden.Ausverkauft
Aromatische Noten
Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Holz. Bestimmend, strukturiert, weich, tanninhaltig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Tazzelenghe 80%, Schioppettino 20%
Alkohol: 12%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung in Stahltanks mit Mazeration für etwa 10 Tage. Reifung in 8hl Fässern aus slawonischer Eiche für 24 Monate. Keine Klärung oder Filtration.
50 mg/l
Weinbauliche Mikroregion
Rosazzo
Weinberg
Schluffiger Tonlehm, Ponca-Ton-Matrix
60 Jahre
1 ha
Sylvoz
1500 Rebstöcke pro Hektar
18 hl
Herkunft
Friaul Julisch Venetien
Colli Orientali
Rosazzo
Steckbrief
Frus
Vino Rosso
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