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Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo

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Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo

Etna Rosso DocFeudo di Mezzo

Girolamo Russo

Der Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo der Weinkellerei Girolamo Russo ist ein Rotwein, der aus Nerello Mascalese-Trauben mit einem kleinen Anteil an Nerello Cappuccio hergestellt wird. Die Reben befinden sich in der Contrada Feudo di Mezzo in Castiglione di Sicilia, an den Hängen des Ätna.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

64 €

Aromatische Noten

Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Beeren, Noten von Kräutern, Eisen und Balsamico. Breit, leicht tanninhaltig, würzig, anhaltend.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Cosciotto di maiale farcito, Cosciotto d'agnello al forno con patate novelle, Coniglio alla cacciatora

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Nerello Cappuccio 2%, Nerello Mascalese 98%

Alkohol: 14,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Zweite Oktoberhälfte

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung im Stahltank mit einheimischen Hefen, Mazeration auf den Schalen für 15 Tage. Reifung in gebrauchten Fässern und Tonneaux für 18 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20222021201920182017

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Passopisciaro

Weinberg

Boden:Vulkanisch, sandig, mineralreich

Durchschnittsalter der Reben:90 Jahre

Rebfläche:0,76 ha

Erziehungsform:Alberello

Pflanzdichte:4500 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:20 q

Herkunft

Makrobereich:Sizilien

Bereich:Monte Etna

Weinbauliche Mikroregion:Passopisciaro

Steckbrief

Erzeuger:Girolamo Russo

Offizielle Bezeichnung:Etna Rosso Doc

Gebiet erkunden

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Girolamo Russo

Girolamo Russo interpretiert in Sizilien den nördlichen Ätna von Passopisciaro aus – mit biologisch bewirtschafteten Weinbergen, vulkanischen Böden und klaren, tiefgründigen Weinen aus den einzelnen Lagen.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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