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Etna Rosso Doc Feudo

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Etna Rosso Doc Feudo

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Girolamo Russo

Der Ätna Rosso "Feudo" von Girolamo Russo ist ein Rotwein, der in allen Facetten das Gebiet widerspiegelt, in dem er erzeugt wird. Die Reben werden an den nördlichen Hängen des Ätna auf vulkanischen, sandigen und mineralhaltigen Böden angebaut.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

54,50 €

Aromatische Noten

Intensives, leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte im Geist, Blumen, Pfirsich, Unterholz, Noten von Tabak, Gewürzen, Leder. Entscheidend, tanninhaltig, ausgewogen, sauer, salzig.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Trippa in umido, Cosciotto di agnello al vino, Filetto di manzo al pepe nero, Spezzatino con piselli

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Nerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%

Alkohol: 14,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Mitte Oktober

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung in Edelstahl bei 28-30°C mit 15-tägiger Mazeration. Reifung für 18 Monate in großen Fässern und gebrauchten Tonneaux, dann 6 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

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AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Passopisciaro

Weinberg

Boden:Vulkanisch, sandig, mineralreich

Durchschnittsalter der Reben:Zwischen 80 und 100 Jahren

Rebfläche:0,76 ha

Erziehungsform:Alberello

Pflanzdichte:4500 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:20 q

Herkunft

Makrobereich:Sizilien

Bereich:Monte Etna

Weinbauliche Mikroregion:Passopisciaro

Steckbrief

Erzeuger:Girolamo Russo

Offizielle Bezeichnung:Etna Rosso Doc

Gebiet erkunden

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Girolamo Russo

Girolamo Russo interpretiert in Sizilien den nördlichen Ätna von Passopisciaro aus – mit biologisch bewirtschafteten Weinbergen, vulkanischen Böden und klaren, tiefgründigen Weinen aus den einzelnen Lagen.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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