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Etna Bianco Doc Arcuria

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Graci

Der Ätna Bianco "Arcuria" der Firma Graci stammt aus dem namensgebenden Weinberg Arcurìa, der zwischen 600 und 660 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet Passopisciaro am Nordhang des Ätna liegt. Die Verarbeitung der Trauben, das Terroir und die Lage ergeben einen ausdrucksstarken Weißwein mit großer Persönlichkeit.

Jahrgang:

Band:

Menge:

46,50 €

Aromatische Noten

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Honig, Zitrusfrüchte, jodhaltige Noten von Salzigkeit, Blumen, Apfel, Pfirsich, Minze, Gewürze, Vanille, Gebäck. Ausgewogen, sauer, würzig, fruchtig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Terrina di coniglio, Sformato di zucca con fonduta di Asiago, Zuppe, minestre o vellutate, Gamberoni alla brace

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Carricante 100%

Alkohol: 12%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Ende Oktober

Vinifikation und Ausbau:Gärung in Zementbottichen und Eichenfässern. Reifung in Zementfässern und Eichenfässern auf der Hefe für 12 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20222021201920182017

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Passopisciaro

Weinberg

Boden:Eisen- und skelettreiches Braun vulkanischen Ursprungs

Durchschnittsalter der Reben:Zwischen 15 und 70 Jahren

Rebfläche:2,5 ha

Erziehungsform:Setzling, Spalier

Pflanzdichte:6300 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Sizilien

Bereich:Monte Etna

Weinbauliche Mikroregion:Passopisciaro

Steckbrief

Erzeuger:Graci

Offizielle Bezeichnung:Etna Bianco Doc

Gebiet erkunden

andere Weine desselben Erzeugers

Graci

Graci am Ätna auf Sizilien interpretiert den Passopisciaro mit autochthonen Rebsorten, Weinbergen in Höhenlagen und einem schlichten, territorial geprägten und vulkanischen Stil.

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Graci am Ätna auf Sizilien interpretiert den Passopisciaro mit autochthonen Rebsorten, Weinbergen in Höhenlagen und einem schlichten, territorial geprägten und vulkanischen Stil.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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