
Etna Rosso DocArcuria
Graci
Der Ätna Rosso "Arcuria" der Weinkellerei Graci ist ein sizilianischer Rotwein aus Nerello Mascalese-Trauben, die in der gleichnamigen Contrada angebaut werden. Die Gärung mit einheimischen Hefen und der biologische Anbau machen ihn zu einem unverfälschten und territorialen Produkt. Die Reifung im Holz bereichert das fruchtige Aroma mit würzigen Noten. Der Geschmack ist warm und strukturiert, elegant und intensiv.Mehr erfahrenAusverkauft
Aromatische Noten
Transparentes Rubinrot. Blumen, rote Früchte, Gewürze, Tabak, Lakritze. Tanninreich, vollmundig, mandelartig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Manzo brasato con funghi, Risotto alla parmigiana, Brasato di guancia di manzo, Stinco di maiale al vino rosso, Suino nero in crosta di pistacchi
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Nerello Mascalese 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Ende Oktober
Gärung ohne Temperaturkontrolle in stumpfen Eichenfässern, Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 30 bis 90 Tage. Reifung in großen Eichenfässern für 24 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Passopisciaro
Weinberg
Sand vulkanischen reich an Skelett und Eisen
Zwischen 15 und 70 Jahren
15 ha
Bäumchen
6000-10000 Rebstöcke pro Hektar
40 q
Herkunft
Sizilien
Monte Etna
Passopisciaro
Steckbrief
Graci
Etna Rosso Doc
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Graci
Graci am Ätna auf Sizilien interpretiert den Passopisciaro mit autochthonen Rebsorten, Weinbergen in Höhenlagen und einem schlichten, territorial geprägten und vulkanischen Stil.
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