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'Breg' Venezia Giulia Rosso Igt

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BregVenezia Giulia Rosso Igt

Gravner

Il "Rosso Breg" di Gravner, è un vino prodotto da uve Pignolo. La fermentazione avviene con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Intensives Granatrot. Gewürze, Tabak, reife rote Früchte, balsamische Noten. Vollmundig, anhaltend, seidiges Tannin.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Pignolo 100%

Alkohol: 15%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Mitte Oktober

Vinifikation und Ausbau:Gärung mit langer Mazeration in vergrabenen georgischen Amphoren, mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Reifung in Eichenfässern für 4 Jahre, dann weitere 10 Jahre in der Flasche. Keine Filtration oder Klärung.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20092008

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Oslavia

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:24 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Friaul Julisch Venetien

Bereich:Collio e Carso

Weinbauliche Mikroregion:Oslavia

Steckbrief

Erzeuger:Gravner

Offizielle Bezeichnung:Venezia Giulia Rosso Igt

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Gravner

Gravner in Friaul-Julisch Venetien, in Oslavia im Collio, keltert Ribolla Gialla und Pignolo mit Mazeration und in unterirdischen Amphoren.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

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Praktiken

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