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'Daginestra' Aglianico del Vulture Doc

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'Daginestra' Aglianico del Vulture Doc

DaginestraAglianico del Vulture Doc

Grifalco della Lucania

Der Daginestra der Kellerei Grifalco della Lucania wird zu 100 % aus biologisch zertifizierten Aglianico-Trauben hergestellt; die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 60-70 Jahren. Bei der Ernte erfolgt eine erste Auswahl der besten Trauben auf dem Feld, die Trauben werden in Kisten verpackt und innerhalb weniger Stunden in den Keller gebracht, gefolgt von einer zweiten Auswahl, die mechanisch durchgeführt wird.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

Letzte verfügbare Flasche online!

39 €29,90 €

Aromatische Noten

Leuchtendes Rubinrot. Blumen, Beeren, Kräuter, Kaffee, Tabak, Leder, balsamische Noten. Voll, kraftvoll, weich, tanninhaltig, frisch.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Fagiano arrosto, Cosciotto di maiale farcito, Bollito dei pastori, Tagliata di fassona al rosmarino

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Aglianico 100%

Alkohol: 13,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Sorgfältige Auswahl der Trauben. Gärung in slawonischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur (unter 28°C) und lange Mazeration über 60 Tage. Reifung in slawonischen Eichenfässern für 12-18 Monate, je nach Jahrgang, dann 12 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2021201920172016

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Medio Vulture

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:60-70 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Espalier, Guyot

Pflanzdichte:8000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Basilikata

Bereich:Monte Vulture

Weinbauliche Mikroregion:Medio Vulture

Steckbrief

Erzeuger:Grifalco della Lucania

Offizielle Bezeichnung:Aglianico del Vulture Doc

Gebiet erkunden

andere Weine desselben Erzeugers

Grifalco della Lucania

Grifalco della Lucania in der Basilikata interpretiert den Aglianico del Vulture zwischen Bio-Weinbergen, vulkanischen Böden und stilistischer Präzision.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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