MisticoPrimitivo Salento Igt
L'Archetipo
Il Mistico ist ein Rotwein aus Primitivo-Trauben, die biologisch und biodynamisch angebaut werden. Der Boden wird nicht gepflügt, um eine natürliche Humusbildung zu ermöglichen, die das Wasser filtert, von dem sich die Pflanzen ernähren, und wächst autonom ohne menschliche Eingriffe und Druck.
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Aromatische Noten
Intensives Rubinrot. Reife Früchte, würzige Noten, Röstaromen. Vollmundig, weich, tanninhaltig, ausgewogen, anhaltend.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Filetto di scottona in sfoglia
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Primitivo 100%
Alkohol: 16,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
k. A.
k. A.
Bewertungen der Führer
VINO SLOW
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Fontanelle
Weinberg
k. A.
k. A.
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k. A.
k. A.
k. A.
Herkunft
Apulien
Murge Orientali
Fontanelle
Steckbrief
L'Archetipo
Primitivo Salento Igt
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L'Archetipo
Das Weingut „L’Archetipo“ in Castellaneta, Apulien, interpretiert lokale Rebsorten durch synergetischen Anbau, lebendige Böden und natürliche, schlichte Weinbereitung.
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