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'Mantonico' Montonico Passito Locride Igt

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'Mantonico' Montonico Passito Locride Igt

MantonicoMontonico Passito Locride Igt

Mariolina Baccellieri

Montonico Bianco ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Mittelitalien wächst, aber auch in geringen Mengen in Kalabrien vorkommt. Es handelt sich um eine sehr ertragreiche Rebsorte, die sich durch sehr große Trauben mit einem Gewicht von bis zu 1 kg auszeichnet, die aufgrund ihrer mittelgroßen Größe nicht gut reifen können.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

29,50 €23,60 €

Aromatische Noten

Dunkles, leuchtendes Bernsteingelb. Honig, getrocknete Aprikosen, kandierte Zitrusfrüchte, ein Hauch von Gewürzen, Karamell, rauchig. Weich, süß, frisch, anhaltend.

Empfehlungen

Gereifte Käse und Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts, Cremedesserts, Backwaren / Gebäck, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Crostata alle mandorle e albicocche

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Süß

Rebsorten: Montonico Bianco 100%

Alkohol: 14%

Band: 0,37 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Mitte September

Vinifikation und Ausbau:Verwelken der Trauben in der Sonne. Gärung im Stahltank mit kurzer Mazeration auf den Schalen. Reifung in Aspromonte-Kastanienfässern für 4 Monate.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

202020152013

AIS Vitae

Slow Wine

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Bianco

Weinberg

Boden:reich an Kalkstein, Lehm und Mineralien

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Kalabrien

Bereich:Riviera dei Gelsomini

Weinbauliche Mikroregion:Bianco

Steckbrief

Erzeuger:Mariolina Baccellieri

Offizielle Bezeichnung:Montonico Passito Locride Igt

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Mariolina Baccellieri

Mariolina Baccellieri setzt in Kalabrien auf Bianco, Greco di Bianco DOP und autochthone Rebsorten, die sie nach biologischen Methoden anbaut.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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