FregellaeFrusinate Igt
Palazzo Tronconi
Fregellae Frusinate wird aus drei Rebsorten hergestellt. Vierzig Prozent werden aus Pampanaro hergestellt, einer bereits 1881 beschriebenen Rebsorte, die in kleinen Weinbergen vor allem im Comino-Tal wächst und eine mittelgroße, konische Traube mit elliptischen, grünen Beeren mit einer Vertiefung, dem sogenannten Nabel, am Ende hat. 30 % bestehen aus Maturano-Trauben, die zwischen dem Comino-Tal und dem Liri-Tal wachsen und deren Produktion sehr begrenzt ist. Die restlichen 30 % bestehen aus Capolongo-Trauben, die seit der Antike in der Gegend von Frusinate angebaut werden und in den letzten Jahrzehnten wieder zurückgewonnen werden, wobei der Anbau sehr begrenzt ist. Die Rebsorte keimt erst spät, so dass sie nicht durch Frühjahrsfröste geschädigt wird, sie passt sich sehr gut an das Klima an und wächst auf festen Böden.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Leuchtendes Goldgelb. Quitte, Aprikose, Blumen, Honig, Noten von geschnittenem Gras. Zitrusartig, einhüllend, leicht salzig, mandelartig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Orange
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Capolongo 30%, Maturano 30%, Pampanaro 40%
Alkohol: 12,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte September
Spontane Gärung in Zement mit Mazeration auf den Schalen (nur Pampanaro) für 20 Tage. Malolaktische Gärung und Reifung in 500-l-Akazienfässern für 12 Monate.
Weniger als 39 mg/l
Bewertungen der Führer
VINO SLOW
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Arce
Weinberg
Kalksandstein
6 Jahre
k. A.
Spalier mit Guyot-Beschneidung
4000 Rebstöcke pro Hektar
70 q
Herkunft
Latium
Valle del Liri
Arce
Steckbrief
Palazzo Tronconi
Frusinate Igt
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Palazzo Tronconi
Der Palazzo Tronconi in Arce in der Region Latium verkörpert die Ciociaria mit Rebsorten aus Arce, zertifiziertem biodynamischem Anbau und schlichten Weinen.
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