
OslavjeVenezia Giulia Bianco Igt
Radikon
Oslavje ist ein Orangenwein und hat seinen Namen von Oslavia, einem Stadtteil von Gorizia, wo sich die Kellerei befindet. Der Wein wird aus Chardonnay-, Sauvignon- und Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut werden, lange mazerieren und langsam gären, bevor sie sechs Jahre lang reifen.69,50 €
Aromatische Noten
Intensives Bernsteingelb. Hanf, Weihrauch, exotische Früchte, Zitrusmarmelade, Gewürze, ein Hauch von Honig, Harz. Entschiedene, balsamische Noten, salzig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Medaglioni di pesce spada ai capperi e olive taggiasche
Struktur
Farbe: Orange
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Chardonnay 40%, Pinot Grigio 30%, Sauvignon Blanc 30%
Alkohol: 14%
Band: 1 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung in Eichenfässern mit 2-4-monatiger Mazeration und malolaktischer Gärung. Reifung in 25-35 hl-Eichenfässern für 4 Jahre, gefolgt von weiteren 2 Jahren in der Flasche. Keine Klärung, Filtration oder Zugabe von Schwefeldioxid.
4 mg/l
Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Oslavia
Weinberg
"Ponka" aus kompaktem Ton
30 Jahre
1,2 ha
Einzel- und Doppel-Guyot
8000 Rebstöcke pro Hektar
35 hl
Herkunft
Friaul Julisch Venetien
Collio e Carso
Oslavia
Steckbrief
Radikon
Venezia Giulia Bianco Igt
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Radikon in Oslavia, in Friaul-Julisch Venetien: mit Ponca mazerierte Weine, reife Trauben, lange Reifezeiten und eine ausgeprägte Identität des Collio.
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