Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

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Gravner

Der Ribolla Gialla von Gravner ist ein außergewöhnlicher Wein. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, im Einklang mit der Natur.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

93,50 €

Aromatische Noten

Intensives, leuchtendes Bernsteingelb. Gewürze, getrocknete Blumen, Harz, Honig, Sandelholz, Kräuter, Trockenfrüchte, brackige Noten. Ausgewogen, voluminös, frisch, leicht tanninhaltig, anhaltend.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Ribolla Gialla 100%

Alkohol: 14%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Späte Ernte von botrytisierten Trauben

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung in eingegrabenen Terrakotta-Amphoren, ohne Temperaturkontrolle, mit 7-monatiger Mazeration auf den Schalen und malolaktischer Gärung. Reifung in Amphoren für 5 Monate, gefolgt von 6 Jahren in großen Eichenfässern. Keine Klärung oder Filtration.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2016201520132012

AIS Vitae

Slow Wine

VINO SLOW

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Oslavia

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Friaul Julisch Venetien

Bereich:Collio e Carso

Weinbauliche Mikroregion:Oslavia

Steckbrief

Erzeuger:Gravner

Offizielle Bezeichnung:Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

Gebiet erkunden

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Gravner

Gravner in Friaul-Julisch Venetien, in Oslavia im Collio, keltert Ribolla Gialla und Pignolo mit Mazeration und in unterirdischen Amphoren.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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