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'Neostòs Bianco' Calabria Igt

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'Neostòs Bianco' Calabria Igt

Neostòs BiancoCalabria Igt

Spiriti Ebbri

Der Name "Neostos" setzt sich aus den griechischen Wörtern "néos" für "neu" und "nóstos" für "Rückkehr" zusammen. Er wird aus Pecorello hergestellt, einer autochthonen weißen Rebsorte, die bei den Winzern des Gebiets nicht sehr verbreitet ist.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

22,90 €

Aromatische Noten

Intensives Goldgelb. Pfirsich, Früchte, Kräuter, mineralische Noten. Würzig, anhaltend, leicht bitter.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Ovoli freschi crudi su letto di rucola, Piatti di verdure, Ombrina al cartoccio e pomodorini confit

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Mantonico Bianco 25%, Pecorello Bianco 50%, Greco Bianco 25%

Alkohol: 14,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Gärung im Stahl mit sehr kurzer Mazeration auf den Schalen (2-4 Stunden). Reifung im Stahl für 6 Monate mit kontinuierlicher Bâtonnage, dann 2 Monate in der Flasche. Grobfiltration, keine Stabilisierung.

Gesamtschwefeldioxid:20 mg/l

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20232022202020192018

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Castrovillari

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Kalabrien

Bereich:Pollino e Piana di Sibari

Weinbauliche Mikroregion:Castrovillari

Steckbrief

Erzeuger:Spiriti Ebbri

Offizielle Bezeichnung:Calabria Igt

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Spiriti Ebbri

„Spiriti Ebbri“ interpretiert die Region um Cosenza in Kalabrien mit autochthonen Rebsorten, biodynamischem Anbau und Naturweinen mit territorialer Identität.

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Neostòs Rosso Calabria IgtSpiriti Ebbri

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AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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