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Italien/
'Bosco' Syrah Toscana Igt

BoscoSyrah Toscana Igt

Tenimenti d'Alessandro

Dieser Wein wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die aus den besten Lagen der Weinberge des Weinguts stammen. Ein einzigartiger Wein, dessen Vinifizierung und Reifung ihn zu einem Rotwein von großer Eleganz machen, der durch seine einzigartige Langlebigkeit zu überraschen vermag.
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Aromatische Noten

Rubinrot. Rote Früchte, Blumen, Gewürze. Robust, tanninhaltig, mäßig anhaltend.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Roast beef, Petto d'anatra in salsa di mirtilli, Bistecca alla fiorentina, Prosciutto al forno con patate

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Syrah 100%

Alkohol: 14%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Anfang September

Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 30/45 Tage, Gärung im Holz mit 2/3 ganzen Trauben. Reifung in Barriques und großen gebrauchten Fässern für 24 Monate, dann 12/18 Monate in der Flasche.

k. A.

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Legende
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Weinbauliche Mikroregion

Cortona

Weinberg

Lehmig, schluffig

23 Jahre

3,5 ha

Gespornter Kordon

7500/9000 Rebstöcke pro Hektar

k. A.

Herkunft

Toskana

Val di Chiana

Cortona

Steckbrief

Tenimenti d'Alessandro

Syrah Toscana Igt

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Tenimenti d'Alessandro

Tenimenti d’Alessandro in Cortona, Toskana, keltert Syrah und Viognier auf Böden aus dem Pliozän – im biologischen Anbau und mit einem klaren, terroirgeprägten Stil.

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