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Italien/
'Azzesu' Vermentino di Sardegna Doc

AzzesuVermentino di Sardegna Doc

Tenute Ledda

Azzesu wird aus Vermentino-Trauben hergestellt, die auf einem einzigartigen Terroir wachsen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 730 Metern auf dem Gipfel eines alten erloschenen Vulkans, der zum Vulkangebiet von Bonnanaro im Mejlogu im Norden Sardiniens gehört.
Jahrgang:
Band:
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Aromatische Noten

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Gelbe Äpfel, tropische Früchte, Blumen, mediterrane Kräuter, mineralische Noten. Voll, weich, frisch, anhaltend.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Vermentino 100%

Alkohol: 13,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

September

Gärung im Stahl mit anschließendem Abstich. Reifung für 9 Monate in der Flasche.

k. A.

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Weinbauliche Mikroregion

Pelau

Weinberg

Basaltisch

k. A.

6 ha

Guyot

5500 Rebstöcke pro Hektar

35 q

Herkunft

Sardinien

Meilogu

Pelau

Steckbrief

Tenute Ledda

Vermentino di Sardegna Doc

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