Campo San GiorgioConero Riserva Docg
Umani Ronchi
Campo San Giorgio ist nach einer Katasterparzelle in der Gemeinde Osimo benannt, in der sich die Weinberge befinden. Der Wein wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt und ist das Ergebnis umfangreicher Forschungen und Experimente mit dieser Sorte. Die Reben sind auf Lehm- und Kalksteinböden in 150 m Höhe mit Ost-West-Ausrichtung gepflanzt.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Intensives Rot mit granatroten Reflexen. Rote Früchte, Gewürze, Mineralien, schwarze Früchte, balsamische Noten, Lakritze. Trocken, reich, strukturiert, tanninhaltig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Piccione ai porcini e tartufo nero, Petti di anatra con gelatina di ciliegie, Fagiano alla cacciatora
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Montepulciano 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Oktober
Gärung in Edelstahlbehältern bei 28-30°C für 14-16 Tage. Reifung im Barrique für 12 Monate, in großen Fässern für weitere 12 Monate, dann in Flaschen für 8-10 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
TOP WINE
Weinbauliche Mikroregion
Osimo
Weinberg
Lehmiger und sehr kalkhaltiger Lehm
15 Jahre
1 ha
Alberello
8000 Rebstöcke pro Hektar
50-60 q
Herkunft
Marken
Riviera del Conero
Osimo
Steckbrief
Umani Ronchi
Conero Riserva Docg
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