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'Luigi Baudana' Barolo Docg Baudana

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'Luigi Baudana' Barolo Docg Baudana

Luigi BaudanaBarolo DocgBaudana

Vajra

Der Luigi Baudana Barolo Docg ist aus der Zusammenarbeit der Kellereien Baudana und Vajra hervorgegangen. Um diesen sehr eleganten Rotwein zu erhalten, erfolgt die Gärung nach der Ernte für etwa einen Monat, gefolgt von einer etwa zehntägigen Mazeration auf den Schalen.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

76,50 €

Aromatische Noten

Granatrot mit Amarant-Tönen. Rote Früchte, Gewürze, Eukalyptus, Lakritze, Graphit. Warm, weich, trocken, tanninhaltig, frisch, leicht säuerlich.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Nebbiolo 100%

Alkohol: 14,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Dritte Oktoberwoche

Vinifikation und Ausbau:30-tägige Gärung in großen Eichenfässern und 10-tägige Mazeration mit Umpumpen und Abstechen. Reifung in slawonischen Eichenfässern für etwa 32 Monate.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20202019201720162015

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Serralunga d'Alba

Weinberg

Boden:St. Agatha-Mergel und weiße Mergel mit rotem Tonuntergrund

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Piemont

Bereich:Langhe e Roero

Weinbauliche Mikroregion:Serralunga d'Alba

Steckbrief

Erzeuger:Vajra

Offizielle Bezeichnung:Barolo Docg

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Vajra

Vajra, in Barolo in den piemontesischen Langhe, interpretiert Nebbiolo und lokale Rebsorten mit Weinbergen in Höhenlagen, biologischem Anbau und elegantem Stil.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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Struktur

Praktiken

Bewegungen

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