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'Luigi Baudana' Barolo Docg Cerretta

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'Luigi Baudana' Barolo Docg Cerretta

Luigi BaudanaBarolo DocgCerretta

Vajra

Der Barolo "Cerretta" Luigi Baudana von Vajra ist eine Marke, die aus der Zusammenarbeit zweier historischer Familien aus den Langhe entstanden ist. Seit 2009 haben Luigi und Fiorina Baudana, Besitzer des kleinen Anwesens in Serralunga d'Alba, beschlossen, die Verwaltung ihres prestigeträchtigen Weinbergs dem Weingut Vajra anzuvertrauen.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

76,90 €

Aromatische Noten

Helles Granatrot. Reife rote Früchte, Beeren, Anklänge von Menthol und Leder. Breit, tanninhaltig, strukturiert, frisch.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Nebbiolo 100%

Alkohol: 14,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Dritte Oktoberwoche

Vinifikation und Ausbau:Gärung in großen Eichenfässern für 35/40 Tage, in den besten Jahrgängen findet eine zweite Gärungsphase im "submerged cap" statt. Reifung in großen slawonischen Eichenfässern für mindestens 32 Monate.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2020201720162015

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Serralunga d'Alba

Weinberg

Boden:Weißer Mergel und roter Tonuntergrund

Durchschnittsalter der Reben:50 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Piemont

Bereich:Langhe e Roero

Weinbauliche Mikroregion:Serralunga d'Alba

Steckbrief

Erzeuger:Vajra

Offizielle Bezeichnung:Barolo Docg

Gebiet erkunden

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Vajra

Vajra, in Barolo in den piemontesischen Langhe, interpretiert Nebbiolo und lokale Rebsorten mit Weinbergen in Höhenlagen, biologischem Anbau und elegantem Stil.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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