Castelvetro di Modena ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete der Provinz Modena und liegt zwischen der Ebene am Fuße der Berge, den Hügeln und den ersten Ausläufern des Apennins. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern, kalten Wintern und günstigen Lichtverhältnissen sorgt für eine ausgewogene Reifung der Trauben, während die Vielfalt der Böden zur Ausdruckskraft der Weine beiträgt. In den Hügelgebieten überwiegen lehmig-schluffige Böden, die stellenweise kalkhaltig sind und mit Badlands verbunden sind; in den höher gelegenen Gebieten begünstigt das Vorkommen von kalkhaltigem Sand und Kies die Entwässerung und eine größere Vielschichtigkeit des Aromaprofils.
Die charakteristische Rebsorte ist der Lambrusco Grasparossa, der gemäß der Anbauspezifikation von anderen traditionellen Lambrusco-Sorten und dem Malbo Gentile ergänzt wird. Aus ihren Trauben entstehen Rot- und Roséweine als Perlweine oder Schaumweine, die sich durch eine intensive Farbe, blumige und fruchtige Aromen, Frische, Würze und eine ausgeprägtere Struktur im Vergleich zu anderen Vertretern der Lambrusco-Familie auszeichnen. Die Schaumbildung erfolgt durch natürliche Nachgärung in der Flasche oder im Druckbehälter, gemäß den durch die lokale Tradition etablierten Verfahren. Das Teilgebiet Monte Barello im Gebiet von Castelvetro unterstreicht die Wechselwirkung zwischen Höhenlage, Hangneigung, Böden und Bewirtschaftung der Weinberge und bestätigt damit eine tief verwurzelte und unverwechselbare Weinbaukultur.