Grumello und Inferno sind zwei aneinandergrenzende und sich ergänzende Weinbaugebiete der Media Valtellina am südlich ausgerichteten Rätischen Hang. Das Grumello erstreckt sich rund um die gleichnamige historische Burg mit terrassierten Weinbergen, die sich in etwa zwischen 350 und 600 Metern Höhe befinden, während sich das Inferno nach Osten hin in einem höhenmäßig kompakteren Gebiet zwischen 300 und 500 Metern erstreckt, das jedoch in unterschiedliche Mikroklimata unterteilt ist.
Der Weinbau findet an steilen Hängen statt, die von Trockenmauern gestützt werden, wo das Gestein zwischen kargen und flachen Böden zutage tritt. Stein, Licht, alpine Luftzirkulation und Brisen aus dem Talgrund sowie vom nahegelegenen Comer See begünstigen eine ausgewogene Reifung und tragen zur Unverwechselbarkeit der Weine bei. Im Inferno betonen die Südlagen und die im Durchschnitt höheren Wärmesummen den sonnigen Charakter des Gebiets; im Grumello verstärkt der Höhenunterschied die Komplexität der verschiedenen Weinberge.
Der Nebbiolo, lokal Chiavennasca genannt, ist die zentrale Rebsorte und muss mindestens 90 % der Cuvée des Valtellina Superiore ausmachen. Aus den Trauben entstehen feine, frische und strukturierte Rotweine, die Eleganz, Tannin-Spannung und Tiefe zum Ausdruck bringen. Die Bewirtschaftung auf Terrassen, die manuelle Pflege der Weinberge und die strenge Reifung vervollständigen eine Weinbautradition, die eng mit der Landschaft verbunden ist.