MassifittiTrebbiano di Soave Veronese Igt
Suavia
Il Trebbiano di Soave è un altro nome del Verdicchio, da studi genetici è emerso che sono identici. È tra i vitigni autoctoni più importanti d'Italia e viene usato per la produzione di tutti i tipi di vino, i secchi sono probabilmente i migliori, con un'ottima longevità. Il Verdicchio deve il suo nome al colore verde degli acini, cresce principalmente in Veneto e nelle Marche, qui trasportato nel XIX secolo da mercanti veneziani. È un vitigno molto amato dai coltivatori per la sua capacità di adattamento a diversi terreni e climi.Leggi di più
17,50 €
Note aromatiche
Giallo paglierino intenso. Fiori, pesca, frutti tropicali, spezie. Delicato, sapido, fresco, minerale, ammandorlato.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni conservate, Pesce crudo o marinato, Pesce cotto delicato, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure crude, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Formaggi freschi, Uova, Fritture, Piatti speziati.
Consigliato con: Riso, cozze e zafferano, Pennette con pesto alla trapanese, Carni bianche o da cortile, Scampi crudi marinati all'arancia, Ricciole all'isolana
Struttura
Colore: Bianco
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Trebbiano di Soave 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Metà settembre
Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata di 15-16*C. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 15 mesi. Solo una filtrazione a membrana e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
nd
La valutazione delle guide
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Soave
Vigneto
Vulcanico, composto da rocce basaltiche compatte
60 anni
nd
nd
nd
50 q
Provenienza
Veneto
Lessina Orientale e Pianura Vicentina
Soave
Scheda anagrafica
Suavia
Trebbiano di Soave Veronese Igt
altri vini dello stesso produttore
Suavia
Suavia interpreta il Soave Classico in Veneto con Garganega, Trebbiano di Soave, suoli vulcanici e viticoltura biologica di alta collina.
Suavia interpreta il Soave Classico in Veneto con Garganega, Trebbiano di Soave, suoli vulcanici e viticoltura biologica di alta collina.
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Seguici
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
