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'Recepit Rosso' Guarnaccino Basilicata Igt

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'Recepit Rosso' Guarnaccino Basilicata Igt

Recepit RossoGuarnaccino Basilicata Igt

600 Grotte

Der Name "Recepit" soll die doppelte Bedeutung von "Wiederentdeckung" des historischen und kulturellen Erbes des Gebiets und von "Gastfreundschaft" haben, da der Wein in der lokalen Tradition seit jeher ein Symbol der Gastfreundschaft ist. Er wird aus Guarnaccino-Trauben hergestellt, die in 800 m Höhe im Pollino-Nationalpark angebaut werden.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Getrocknete Früchte, Gewürze, Mentholnoten, Pfeffer, Holz. Ausgewogen, warm, tanninhaltig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Guarnaccino 100%

Alkohol: 13,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Ende September

Vinifikation und Ausbau:Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (22-26°C) mit 8-10 Tagen Mazeration. Reifung im Stahl für 8 Monate, dann weitere 6 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2017

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Chiaromonte

Weinberg

Boden:Lehmig-tonige, sandige Textur mit leicht alkalischer Reaktion

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Einfacher Guyot

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:100 q

Herkunft

Makrobereich:Basilikata

Bereich:Massiccio del Pollino

Weinbauliche Mikroregion:Chiaromonte

Steckbrief

Erzeuger:600 Grotte

Offizielle Bezeichnung:Guarnaccino Basilicata Igt

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andere Weine desselben Erzeugers

600 Grotte

„600 Grotte in Basilicata“ würdigt den Guarnaccino Nero aus Chiaromonte, eine autochthone Rebsorte des Pollino und ein Symbol für die Region.

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„600 Grotte in Basilicata“ würdigt den Guarnaccino Nero aus Chiaromonte, eine autochthone Rebsorte des Pollino und ein Symbol für die Region.

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Recepit Rosato Guarnaccino Basilicata Igt600 Grotte

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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