ArquataMontefalco Sagrantino Docg
Adanti
Ausverkauft
Aromatische Noten
Leuchtendes Granatrot. Rote Fruchtkonfitüre, getrocknetes Veilchen, Lakritze, Wacholder, Anklänge von Tabak, Graphit, Schokolade. Weiches, festes Tannin, würzig, ausgewogen.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Allodole tartufate in casseruola, Piccione ai porcini e tartufo nero, Quaglie al tartufo nero, Stufato di mamzo, Brasato di bufalo
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Sagrantino 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Erste Oktoberhälfte
Mazeration und Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 28°C für 21-24 Tage. Reifung in 30 hl Eichenfässern und Tonneaux für 30 Monate, dann 24 Monate in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
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REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Bevagna
Weinberg
Lehmig, sandig, kalkhaltig
k. A.
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k. A.
k. A.
Herkunft
Umbrien
Valle Umbra
Bevagna
Steckbrief
Adanti
Montefalco Sagrantino Docg
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Adanti
Adanti, ein umbrisches Weingut aus der Region Montefalco, keltert Sagrantino, Sangiovese und Grechetto nach den Grundsätzen des ökologischen Weinbaus und im typischen Stil der Region.
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