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'Fruttaio Ca' Rizzieri' Sfursat di Valtellina Docg

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'Fruttaio Ca' Rizzieri' Sfursat di Valtellina Docg

Fruttaio Ca' RizzieriSfursat di Valtellina Docg

Aldo Rainoldi

Der Fruttato Ca' Rizzieri ist das Ergebnis eines heroischen Weinbaus; die Weinberge liegen auf steilen, terrassenförmigen Hängen, die den Anbau sehr erschweren. Der Wein hat seinen Namen von der Obstplantage in 500 m Höhe, wo die spät geernteten Trauben dank des trockenen und belüfteten Klimas 90 Tage lang auf Gestellen trocknen.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Leuchtendes Granatrot. Leder, Gewürze, Noten von in Alkohol eingelegten Früchten, Trockenblumen, Chinarinde, Tabak. Reichhaltig, anhaltend, tanninhaltig.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Blu di pecora, Cervo in umido con polenta, Tacchino allo spiedo

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Nebbiolo 100%

Alkohol: 15,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Vendemmia tardiva

Vinifikation und Ausbau:Natürliche Reifung für 90 Tage. Gärung in Stahl. Reifung in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche für 15 Monate, dann in der Flasche für mindestens 12 Monate.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

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REZENSIERT

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Legende

Weinbauliche Mikroregion

Grumello e Inferno

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Lombardei

Bereich:Media Valtellina

Weinbauliche Mikroregion:Grumello e Inferno

Steckbrief

Erzeuger:Aldo Rainoldi

Offizielle Bezeichnung:Sfursat di Valtellina Docg

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Aldo Rainoldi

Aldo Rainoldi im Veltlin, Lombardei: Nebbiolo Chiavennasca aus heroischem Weinbau, zwischen alpinen Terrassen und edlen, langlebigen Bergweinen.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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