
Chiusa di PannoneMontefalco Sagrantino Docg
Antonelli San Marco
Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in Südlage, befinden sich die Weinberge, die Chiusa di Pennone begründen. Als "Schleuse" bezeichnete man einen sehr schmalen Olivenhain, der oft von Steinmauern begrenzt war. So auch die Chiusa di Pannone, die heute der einzige Weinberg ist, der ausschließlich für den gleichnamigen Wein genutzt wird.Mehr erfahren41,50 €
Aromatische Noten
Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren, Minze. Strukturiert, tanninhaltig, durchsetzungsfähig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Lepre in salmì, Medaglioni di cervo con riduzione di cottura, Palombe alla ghiotta, Beccacce al tartufo nero
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Sagrantino 100%
Alkohol: 15,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Ende Oktober
Gärung in Holz mit Mazeration auf den Schalen für 3-4 Wochen. Reifung in großen Fässern für mindestens 30 Monate, dann etwa 3 Monate in Zementfässern und schließlich mindestens 24 Monate in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Montefalco
Weinberg
Kalkhaltiger Ton aus dem Pleistozän, reich an Kies und fluvioletten lakustrischen Konglomeraten.
25 Jahre
2,7 ha
k. A.
5000 Rebstöcke pro Hektar
k. A.
Herkunft
Umbrien
Valle Umbra
Montefalco
Steckbrief
Antonelli San Marco
Montefalco Sagrantino Docg
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Antonelli San Marco
Antonelli San Marco in Montefalco in Umbrien keltert Sagrantino und lokale Rebsorten nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und mit einer starken regionalen Identität.
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