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Italien/
'Chiusa di Pannone' Montefalco Sagrantino Docg

Chiusa di PannoneMontefalco Sagrantino Docg

Antonelli San Marco

Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in Südlage, befinden sich die Weinberge, die Chiusa di Pennone begründen. Als "Schleuse" bezeichnete man einen sehr schmalen Olivenhain, der oft von Steinmauern begrenzt war.Mehr erfahren
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41,50 €

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Aromatische Noten

Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren, Minze. Strukturiert, tanninhaltig, durchsetzungsfähig.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Lepre in salmì, Medaglioni di cervo con riduzione di cottura, Palombe alla ghiotta, Beccacce al tartufo nero

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Sagrantino 100%

Alkohol: 15,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Ende Oktober

Gärung in Holz mit Mazeration auf den Schalen für 3-4 Wochen. Reifung in großen Fässern für mindestens 30 Monate, dann etwa 3 Monate in Zementfässern und schließlich mindestens 24 Monate in der Flasche.

k. A.

Bewertungen der Führer
Jahrgänge
2019201820152012
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Slow Wine

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Weinbauliche Mikroregion

Montefalco

Weinberg

Kalkhaltiger Ton aus dem Pleistozän, reich an Kies und fluvioletten lakustrischen Konglomeraten.

25 Jahre

2,7 ha

k. A.

5000 Rebstöcke pro Hektar

k. A.

Herkunft

Umbrien

Valle Umbra

Montefalco

Steckbrief

Antonelli San Marco

Montefalco Sagrantino Docg

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Antonelli San Marco

Antonelli San Marco in Montefalco in Umbrien keltert Sagrantino und lokale Rebsorten nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und mit einer starken regionalen Identität.

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