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'Vigna Cicogna' Greco di Tufo Docg

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'Vigna Cicogna' Greco di Tufo Docg

Vigna CicognaGreco di Tufo Docg

Benito Ferrara

Vigna Cicogna" hat seinen Namen von demselben Weinberg, auf dem die Greco di Tufo-Reben wachsen, aus denen dieser Wein besteht. Sie stehen auf den irpinischen Hügeln in einer Höhe von 500 Metern und sind nach Osten ausgerichtet.

Jahrgang:

Band:

Menge:

27,50 €

Aromatische Noten

Leuchtendes Goldgelb mit smaragdgrünen Reflexen. Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter, Blumen, mediterrane Macchia, Brackwasser. Strukturiert, salzig, jodhaltig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Filetto di orata in crosta di mandorle e patate, Filetto di orata in crosta di mandorle e patate, Filetto di ombrina in crosta di erbe mediterranee, Cavatelli con vongole veraci e fagioli a formella, Spaghettoni di Gragnano e provolone del monaco

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Greco 100%

Alkohol: 13,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Gärung im Stahl. Reifung für 7 Monate in Stahl auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage, dann 1-2 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20232022202020192018

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Tufo

Weinberg

Boden:Lehmig-sandig mit schwefelhaltigen Adern

Durchschnittsalter der Reben:20 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:k. A.

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Kampanien

Bereich:Irpinia

Weinbauliche Mikroregion:Tufo

Steckbrief

Erzeuger:Benito Ferrara

Offizielle Bezeichnung:Greco di Tufo Docg

Gebiet erkunden

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Benito Ferrara

Benito Ferrara interpretiert in Kampanien Tufo und die Irpinia mit Greco, Aglianico und Weinen mit mineralischem Profil, die mit den hügeligen Böden der Region Avellino verbunden sind.

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Vigna Quattro Confini Taurasi DocgBenito Ferrara

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AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

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