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'Capitolium' Moscato di Terracina Passito Doc

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'Capitolium' Moscato di Terracina Passito Doc

CapitoliumMoscato di Terracina Passito Doc

Cantina Sant'Andrea

Das Anbaugebiet des Moscato di Terracina liegt im südlichen Küstengebiet von Latium, insbesondere in den Tälern der Ausoni-Berge. Das Klima ist mediterran, und die Weinberge sind vom Meeresspiegel bis auf über 800 Meter Höhe mit Westausrichtung angelegt.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

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Letzte verfügbare Flasche online!

16,50 €12,50 €

Aromatische Noten

Konsistentes Bernsteingelb. Kandierte Früchte, Honig, reife Aprikose, Datteln und Blumen. Süß und weich, jodhaltige Mineralität, leichte Karamellnote.

Empfehlungen

Gereifte Käse und Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts, Cremedesserts, Backwaren / Gebäck, Meditationsweine.

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Still

Süße: Süß

Rebsorten: Moscato di Terracina 100%

Alkohol: 14%

Band: 0,5 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Späte Ernte

Vinifikation und Ausbau:Welken und kurze Kryomazeration und Gärung in temperaturkontrolliertem Stahl. Reifung in den gleichen Behältern für 6 Monate, dann 3 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

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AIS Vitae

Slow Wine

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Terracina

Weinberg

Boden:Mittlere Textur mit überwiegend roten Tonen

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Guyot

Pflanzdichte:6000-7500 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:75q

Herkunft

Makrobereich:Latium

Bereich:Agro Pontino

Weinbauliche Mikroregion:Terracina

Steckbrief

Erzeuger:Cantina Sant'Andrea

Offizielle Bezeichnung:Moscato di Terracina Passito Doc

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Cantina Sant'Andrea

Das Weingut Sant'Andrea im Latium erzählt von Terracina, Circeo und dem Moscato di Terracina – zwischen sandigen Böden, rotem Lehm und dem Meer.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

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