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'Tintilia 66' Tintilia del Molise Doc

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'Tintilia 66' Tintilia del Molise Doc

Tintilia 66Tintilia del Molise Doc

Cantine Cipressi

Er wird ausschließlich aus Tintilia-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in San Felice del Molise in 520 m Höhe stammen. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und in den Weinkeller transportiert, wo die Weinbereitung in Holzfässern erfolgt.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Tiefes Rubinrot. Pflaumenmarmelade, Beeren, blumige Noten, Wacholder, Rinde, Tabak, Kräuternoten. Würzig, frisch, leicht tanninhaltig, anhaltend.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Medaglioni di cervo con riduzione di cottura, Capriolo con salsa di ribes rosso, Tagliatelle con sugo di cinghiale

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Tintilia 100%

Alkohol: 14,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Anfang Oktober

Vinifikation und Ausbau:Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) mit Mazeration für mindestens 12 Tage. Reifung im Tonneau für 36 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2019201720152012

AIS Vitae

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REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

San Felice del Molise

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Gespornter Kordon

Pflanzdichte:3.000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:35-40 q

Herkunft

Makrobereich:Molise

Bereich:Basso Molise

Weinbauliche Mikroregion:San Felice del Molise

Steckbrief

Erzeuger:Cantine Cipressi

Offizielle Bezeichnung:Tintilia del Molise Doc

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andere Weine desselben Erzeugers

Cantine Cipressi

Die Cantine Cipressi in Molise interpretieren San Felice del Molise und die Rebsorte Tintilia mit regionalen, biologisch angebauten Weinen, die eine starke Identität aufweisen.

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Die Cantine Cipressi in Molise interpretieren San Felice del Molise und die Rebsorte Tintilia mit regionalen, biologisch angebauten Weinen, die eine starke Identität aufweisen.

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Macchianera Molise Rosso DocCantine Cipressi

22,50 €

19 €

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Macchiarossa Tintilia del Molise DocCantine Cipressi

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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