Fiano di Avellino Docg
Colli di Lapio
Colli di Lapio" hat seinen Namen von dem kleinen Dorf, in dem sich die Weinberge befinden. Er wird ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt, die auf einer Höhe von 550 Metern im Arianiello-Gebiet angebaut werden, einem idealen Gebiet für den Weinbau, das sich durch ein kaltes und trockenes Klima auszeichnet und vom Golfstrom beeinflusst wird.
Ausverkauft
Aromatische Noten
Leuchtendes Goldgelb. Pflanzlich, mineralisch, brackig, gelbe Früchte, Blumen. Entscheidend, frisch, vollmundig, weich.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Linguine al sugo di totani e piselli, Crema di zucca con porcini, Vellutata di zucca, castagne e funghi, Filetto di rombo con mirepoix di pomodorini
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Fiano 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Anfang Oktober
Gärung im Stahl mit 2-3 Stunden Mazeration. Reifung im Stahl für 9 Monate, dann in der Flasche für 4-6 Monate.
50 mg/l
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
TOP WINE
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Taurasi
Weinberg
Tonhaltige und kalkhaltige Mergel mit Sandsteinen
12 Jahre
k. A.
Rückenlehne
2500 Rebstöcke pro Hektar
80 q
Herkunft
Kampanien
Irpinia
Taurasi
Steckbrief
Colli di Lapio
Fiano di Avellino Docg
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