Intensives Strohgelb. Exotische Früchte, aromatische Kräuter, Zitrusfrüchte. Saftig, frisch, würzig, mineralisch.

Der Bianco Santdrigo von Denis Montanar ist ein saftiger und sehr frischer Weißwein, der ausschließlich in Stahlbehältern und unfiltriert vinifiziert wurde. Er drückt sich durch exotische Früchte und Zitrusnoten aus, die die Eigenschaften des Terroirs und des Weinbergs, aus dem er stammt, voll und ganz widerspiegeln.

Santdrigo Venezia Giulia Bianco Igt - Denis Montanar

Santdrigo Venezia Giulia Weiß IGT - Denis Montanar

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig schluffig und lehmig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>31 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,4 ha
<label>Reberziehung:</label>Sylvoz
<label>Rebendichte:</label>3000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>90 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung im Stahltank. Reifung in Stahlbehältern für 8 Monate. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>32 mg/l

Venezia Giulia Bianco Igt

Friulano

Vasca d'acciaio

Ais Vitae

Slow wine

Gambero

Denis Montanar aus Friaul-Julisch Venetien verkörpert Borc Dodon mit biologisch bewirtschafteten Weinbergen, gemischten Böden und Weinen aus spontaner Gärung.

Denis Montanar - Friaul-Julisch Venetien | Enologik

Denis Montanar

Italia

Collio e Carso

Vigneti Denis Montanar

Friuli Venezia Giulia

Cervignano

Intensives Rubinrot. Blumen, rote Früchte, Tabak, Gewürze, ein Hauch von Lakritze und Kakao. Ausgewogen, vollmundig, tanninhaltig.

Der Refosco wird aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die in der Ortschaft Borc Dodòn bei Udine angebaut werden. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Weinbereitung erfolgt handwerklich mit spontaner Gärung, ohne Zusatz von Hefen und der Wein wird weder geklärt noch gefiltert.

<label>Weinbergsboden:</label>Argilloso
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>19 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,55 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>6500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>30 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in offenen Eichenfässern mit 25-tägiger Mazeration auf den Schalen. Reifung in Eichenfässern mit 5 hl Fassungsvermögen für 24 Monate. Keine Klärung oder Filtration.
<label>Schwefeldioxid:</label>40 mg/l

Venezia Giulia Rosso Igt

Refosco dal Peduncolo Rosso

Tonneau

Granatrot. Wilde Früchte, Kräuter, pflanzliche Noten. Bestimmend, ausgewogen, anhaltend.

Der Uis Neris Dodon von Denis Montanar ist ein reichhaltiger und interessanter Rotwein. Er wird aus Merlot- und Carbernet-Sauvignon-Trauben gekeltert, hat einen wilden, pflanzlichen Geschmack und ein langes, salziges und tiefes Mundgefühl. Im Abgang zeigt er eine wunderbare Persistenz, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt.

Uis Neris Dodon Venezia Giulia Rosso Igt - Denis Montanar

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, sandig und lehmig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>45 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1,3 ha
<label>Reberziehung:</label>Zweiseitiger Guyot und Spornkordon
<label>Rebendichte:</label>4500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>45 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration auf den Schalen für 24 Tage und spontane Gärung in offenen Eichenfässern. Reifung in Eichenfässern für 22 Monate. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>25 mg/l

Merlot

Cabernet Franc

Barrique

Orangefarbenes Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Getrocknete Früchte, Honig, eingemachte Früchte, Gewürze, Kräuter, Unterholz. Voll, intensiv, frisch, leicht tanninhaltig.

Der Verduzzo Scodovacca ist ein handwerklich hergestellter Weißwein, der auf den Schalen mazeriert wird. Die Trauben werden mit einer leichten Mazeration auf den Schalen in offenen Behältern weiß vinifiziert, was dem Wein seine typischen Aromen verleiht. Die Weinberge befinden sich in der Nähe der Gemeinde Aquileia und werden im Einklang mit dem Territorium biologisch bewirtschaftet.  

<label>Weinbergsboden:</label>Argilloso
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>24 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,3 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot bilaterale
<label>Rebendichte:</label>6500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>25 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in offenen Glasfasertanks mit Mazeration auf den Schalen für 1 Tag. Reifung für 2 Jahre in gebrauchten Eichenfässern. Durchführung der malolaktischen Gärung. Keine Klärung oder Filtration.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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