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Italien/

Venetien/

Lessina Orientale e Pianura Vicentina/

Chiampo/

'Etichetta Nera Pas Dosé' Lessini Durello Spumante Riserva Doc

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'Etichetta Nera Pas Dosé' Lessini Durello Spumante Riserva Doc

Etichetta Nera Pas DoséLessini Durello Spumante Riserva Doc

Fongaro

Die Weinkellerei Fongaro stellt diesen Wein aus einer autochthonen Rebsorte der Region Venetien her, die auf mineralreichen Böden angebaut wird. Sie ist typisch für das Gebiet der Lessini-Berge, in den Hügeln zwischen den Provinzen Vicenza und Verona, und ist in der Lage, einzigartige Weine zu erzeugen, die sich hervorragend für Schaumweine eignen.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Goldgelb mit sehr feiner Perlage. Geröstete Mandeln, Trockenfrüchte, Kaffee, Buttergebäck, Mineralien. Sanftes Sprudeln, Säure, würzig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Weiß

Sprudeln: Sekt

Dosierung: Dosierung null

Rebsorten: Durella 100%

Alkohol: 12,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Anfang September

Vinifikation und Ausbau:Gärung in Edelstahl bei 15/18°C und Mousseux nach etwa 8 Monaten. Reifung auf der eigenen Hefe in der Flasche für mindestens 60 Monate, dann werden die Flaschen für 30 Tage täglich von Hand gedreht, bevor sie degorgiert werden.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20162015

AIS Vitae

Slow Wine

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Chiampo

Weinberg

Boden:Vulkanisch

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Kurzes Festzelt Veronese

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Venetien

Bereich:Lessina Orientale e Pianura Vicentina

Weinbauliche Mikroregion:Chiampo

Steckbrief

Erzeuger:Fongaro

Offizielle Bezeichnung:Lessini Durello Spumante Riserva Doc

Gebiet erkunden

andere Weine desselben Erzeugers

Fongaro

Fongaro in Venetien keltert den Durella aus den Lessini-Bergen nach der Metodo Classico – auf vulkanischen Böden, mit biologischem Gespür und einem mineralischen Stil.

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Fongaro in Venetien keltert den Durella aus den Lessini-Bergen nach der Metodo Classico – auf vulkanischen Böden, mit biologischem Gespür und einem mineralischen Stil.

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Etichetta Nera Brut Lessini Durello Spumante Riserva DocFongaro

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

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