
Le GriveMonferrato Rosso Doc
Forteto della Luja
Der Le Grive wird durch Verschnitt von Barbera-Trauben mit traditionell angebauten Pinot Noir-Trauben hergestellt. Der Name des Weins bezieht sich im piemontesischen Dialekt auf die Drossel, die die Wacholderbeeren in der Nähe des Weinbergs sehr gerne isst. Die Weinberge befinden sich in 400 m Höhe auf mergeligen Kalkböden, die die sehr sonnigen Hänge bilden.Mehr erfahren23,50 €
Aromatische Noten
Intensives Rot. Gewürze, balsamische Noten, Konfitüre aus roten Früchten, Lakritze, Beeren. Tannin, fest, strukturiert.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Fagiano arrosto, Faraona al forno, Primi piatti di pasta o pasta fresca ripiena, Arrosto di tacchino al latte in casseruola
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Barbera 80%, Pinot Nero 20%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Späte Ernte
Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstich wird die malolaktische Gärung gefördert. Reifung in Eichenfässern für 10 Monate, dann in der Flasche für 3 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Canelli
Weinberg
kalkhaltig-mergelig mit Ton, Sandstein und Sanden
k. A.
k. A.
Guyot
7000 Rebstöcke pro Hektar
k. A.
Herkunft
Piemont
Monferrato Astigiano
Canelli
Steckbrief
Forteto della Luja
Monferrato Rosso Doc
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