OmbrosoSangiovese Romagna Riserva DocBertinoro
Giovanna Madonia
Der Sangiovese Riserva Doc "Ombroso" der Weinkellerei Giovanna Madonia wurde im Herzen der Romagna geboren, in einem Gebiet, das seit jeher für den Weinbau sehr berufen ist. Der Sangiovese "Ombroso" ist ein Wein, dem die lange Reifung zunächst in Barriques und dann in der Flasche eine rubinrote Farbe und einen frischen, ausgewogenen Geschmack verleiht.
24,60 €
Aromatische Noten
Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten. Frisch, tanninhaltig, ausgewogen.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Gulasch di manzo alla paprica dolce, Spezzatino di manzo, Lepre in salmì, Petto d'anatra con salsa all'arancia, Piccione cotto a bassa temperatura e salsa di prugne
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Sangiovese 100%
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung in Stahltanks mit langer Mazeration. Reifung für 12-15 Monate in halb neuen und halb zweiten und dritten Jahr Französisch Eichenfässern, dann in der Flasche für 24 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Bertinoro
Weinberg
Tonhaltiger Kalkstein
27 Jahre
6 ha
Alberello
6500 Rebstöcke pro Hektar
50 q
Herkunft
Emilia Romagna
Appennino Cesenate
Bertinoro
Steckbrief
Giovanna Madonia
Sangiovese Romagna Riserva Doc
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