
ZagreoCampania Bianco Igt
I Cacciagalli
Zagreo wird aus Fiano-Trauben hergestellt, die auf vulkanischen Böden und mit sehr geringen Erträgen angebaut werden. Der Anbau erfolgt nach biodynamischen Prinzipien und es werden keine chemischen oder synthetischen Produkte verwendet. Die Gärung der Trauben erfolgt in Terrakotta-Amphoren, in denen auch eine lange Mazeration stattfindet. Die Reifung erfolgt in denselben Behältern und dauert 9 Monate.Mehr erfahrenLetzte verfügbare Flasche online!
23,80 €
Aromatische Noten
Leuchtendes Gelb. Reife Früchte, Blumen, Honig. Umhüllend, saftig, frisch, würzige Noten, pflanzlich.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Frittura di calamari, gamberi e zucchine
Struktur
Farbe: Orange
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Fiano 100%
Alkohol: 12,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 2 Monate in Terrakotta-Amphoren. Reifung für 9 Monate in denselben Behältern. Ungefiltert.
25 mg/l
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
VINO SLOW
VINO SLOW
REZENSIERT
VINO SLOW
Weinbauliche Mikroregion
Teano
Weinberg
Vulkanisch, locker, sandig und kalkhaltig mit gutem Gehalt an organischen Stoffen
15 Jahre
3 ha
Spalier, Guyot
4500 Rebstöcke pro Hektar
40-50 q
Herkunft
Kampanien
Roccamorfina e Foce del Garigliano
Teano
Steckbrief
I Cacciagalli
Campania Bianco Igt
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I Cacciagalli
I Cacciagalli in Kampanien interpretiert die vulkanischen Böden von Roccamonfina mit autochthonen Rebsorten, biodynamischem Anbau und der Weinbereitung in Amphoren.
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