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Italien/
'Nantropò' Costa Toscana Igt

NantropòCosta Toscana Igt

La Fontuccia

Der Passito "Nantropò" der Weinkellerei La Fontuccia wird aus Ansonica-Trauben hergestellt, die in über 80 Jahre alten Weinbergen zwischen Granit und Meer auf der Insel Giglio geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben je nach Jahreszeit zwischen 28 und 40 Tagen in der Sonne getrocknet.Mehr erfahren
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Aromatische Noten

Intensives Bernsteingelb. Obst, Aprikosen, Zitrusfrüchte, Noten von tropischen Früchten, Blumen. Strukturiert, reich, anhaltend, ausgewogen.

Empfehlungen

Gereifte Käse und Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts, Cremedesserts, Backwaren / Gebäck, Meditationsweine.

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Süß

Rebsorten: Ansonica 100%

Alkohol: 13%

Band: 0,37 l

Vinifikationsparameter

Frühe Ernte Ende August

Sonnengetrocknete Trauben für 28-40 Tage je nach Jahrgang. Manuelles Abbeeren und spontane Gärung im Stahltank ohne Temperaturkontrolle mit Mazeration für etwa 4 Monate. Reifung im Stahl für 3 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche.

k. A.

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Weinbauliche Mikroregion

Isola del Giglio

Weinberg

Lockerer, flacher Granit

80 Jahre

k. A.

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Herkunft

Toskana

Costa d'Argento

Isola del Giglio

Steckbrief

La Fontuccia

Costa Toscana Igt

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La Fontuccia

La Fontuccia auf der Insel Giglio in der Toskana interpretiert den Ansonica inmitten von terrassierten Weinbergen, Granit, Meereslicht und heroischem Weinbau.

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