
MontebuonoProvincia di Pavia Rosso Igt
Lino Maga
Der Montebuono Provincia di Pavia Rosso Igt von Lino Maga ist ein Verschnitt aus Croatina-, Uva rara- und Vespolina-Trauben von Weinbergen, die 25 Jahre und älter sind und deren sandhaltige Tuffsteinböden eine gute Langlebigkeit garantieren. Ein Wein, der an die Vergangenheit erinnert, der in den ersten Minuten Empfindungen von roten Früchten bis hin zu Gewürzen entwickelt, am Gaumen ist er saftig und mit seidenweichen Tanninen gewichtet.Ausverkauft
Aromatische Noten
Tiefes Rubinrot. Früchte, Gewürze. Trocken, saftig, strukturiert, tanninhaltig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Uva Rara 30%, Croatina 50%, Vespolina 20%
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung in Eichenfässern und Mazeration für 7-9 Tage. Reifung in großen Fässern für acht Monate, dann drei Monate in der Flasche
k. A.
Weinbauliche Mikroregion
Broni
Weinberg
Tuffhaltig, kiesig, teilweise sandig
25 Jahre
3 ha
Guyot
6000 Rebstöcke pro Hektar
24 hl
Herkunft
Lombardei
Oltrepò Pavese
Broni
Steckbrief
Lino Maga
Provincia di Pavia Rosso Igt
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Lino Maga berichtet aus der Lombardei über das Oltrepò Pavese mit seinen historischen Weinbergen, lokalen Rebsorten und naturbelassenen Weinen, die eine starke regionale Identität aufweisen.
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